Enzo aka fur and paws pure mind er vores første hund. I familien diskuterede vi længe hvilken race vi skulle have: jeg ville gerne have en trøffelhund (Lagotto), men andre dele af familien syntes, at de var grimme og for små. Og hævdede at alle hunde kan finde trøfler. Kompromiset blev så en meget stor og meget smuk Chodsky Pes.
Træningen starter hjemme i stuen
Da vi i foråret 2021 var landet i vores nye liv med hund, begyndte vi at lede efter trøffelkurser. Alt i Danmark var på det tidspunkt forbeholdt lagottoklubben, og kurserne på Gotland samme år var allerede udsolgt. Vi blev skrevet på venteliste til kurser i 2022 på Gotland, importerede en særlig trøffelolie fra Schweiz og gik i gang med træningen på egen hånd. Enzo lærte hurtigt at finde de små bøtter og vi var fortrøstningsfulde.
På kursus på Gotland
Endelig kom dagen, hvor vi skulle til Gotland! Kurset startede indenfor med en Nosework-bane med friske trøfler. Der stank af trøfler i hele lokalet, men hundene kunne naturligvis godt identificere kilden præcist. Herefter gik turen udenfor, hvor vi hver fik tildelt en firkant med nedgravede trøfler. Det var intet problem for Enzo, som straks gravede trøflerne op – det var et lidt større problem for os, for trøfler kan godt være svære at finde i “opgravet” – altså det jord som ligger bag hunden, når den graver.
En vaskeægte vild trøffel
Herefter blev vi ført til en mark, hvor instruktørernes hunde på forhånd havde markeret for trøfler i jorden. Vi havde alle fået et stykke jord af en mark/have med hasselbuske. Vi var spændte – ville det lykkedes at finde rigtige vilde trøfler? … spændingen blev dog hurtigt afløst af frustration, for Enzo ville ikke søge i vores allokerede område. Han blev ved med at trække ud af området og over mod kanten af marken.
Til sidst gav vi efter, for vi kunne jo alligevel ikke finde trøflerne selv – og måske hunden bare trængte til en pause? Næ nej, han havde såmænd bare fået færten af en vaskeægte vild trøffel uden for vores område. Glæden var stor og trøffelfeberen brændte i os. Det var en kæmpe oplevelse at finde den første vilde trøffel. Men “mer vil ha mer”, og de næste dage skal jeg lige love for at vi fik det.
Uheld og udfordringer i de danske skove
Vi havde booket både et begynderkursus og fortsætterkursus samme år og var helt overbevist om at så ville vi efterfølgende finde trøfler i Danmark. Desværre satte en brækket fod en stopper for trøffelsæsonen i Danmark efterfølgende.
Året efter tog vi til Gotland igen. Denne gang lykkedes det også at finde trøfler helt vildt, dvs i et område, der ikke var kendt for at have trøfler. Vi var stolte og opsatte på at finde trøfler i Danmark – og overbeviste om det ville lykkes. Men ak, vi traskede rundt i skovene omkring København uden at finde noget som helst. Et par enkelte markeringer fik vi, men det lykkedes ikke at finde andre trøfler end dem, vi selv havde med. Og atter en gang satte en brækket fod en stopper for jagten midt i sæsonen.
I 2024 var vi endnu en gang på Gotland og vi kunne endnu en gang konstatere, at det var os mennesker, der ikke havde præsenteret hunden for det rigtige stykke jord på det rigtige tidspunkt. Så tilbage i Danmark nærstuderede vi trøffelfund i appen arter og traskede rundt i nærheden af kendte trøffelfund i vores område. Ingen succes og denne gang var det en brækket arm der satte en stopper for trøffeljagten.
Gennembruddet: Den store danske trøstgevinst
Øv bøv, men så let giver vi jo ikke op, så da 2025-trøffelsæsonen startede tog vi ud til alle de steder, vi i årenes løb havde identificeret som potentielle trøffelsteder. Dvs. Rigtig jord, rigtige træer, og rigtigt tidspunkt (i fht tidspunkterne på de øvrige trøffelfund) og rigtig placering i forhold terræn.
Stadig intet held. Lige indtil jeg ved en pludselig indskydelse tog til et markeret fund fra 1980’erne! Pludselig markerer enzo og ganske rigtigt: en dansk trøffel! Jeg græd en lille smule af glæde, men måtte hurtigt tørre tårerne af kinden og samle trøfler op, for Enzo var ustoppelig.
En hobby i verdensklasse
Der var simpelthen så mange trøfler, at jeg knapt kunne nå at grave en op, før Enzo havde fundet den næste. 155 gram blev det til første gang, 300 senere samme dag og vi har jævnligt været tilbage samme sted og plukkede i alt omkring 1 kg trøfler på samme sted.
Vi har efterfølgende fundet trøfler på andre steder i Danmark og har en lille gruppe af trøffelvenner, som vi løbende går på jagt med. Hundene elsker det og det er fantastisk at se dem arbejde. Den bedste hobby 🧡
